Vinarije u Srbiji

Podrum vina “Vinski Dvor”

povratak — Wed, 11 Jan 2012 12:30:48 +0000

Podrum “Vinski dvor” proizvodi 10 vrsta vina koje su uglavnom sortna vina sa zaštićenim geografskom poreklom. Sa 8 ha površine proizvodi se oko 40.000 boca vina sa prepoznatljivim etiketama koje se delom prodaju na licu mesta a drugi deo se plasira izvan objekta. Od belih sorti su najpoznatije Chardonnay, Rizling italico, Sovignon blanc, Don Oliver i Ezerjo, a kod crnih sorti dominiraju Cabernet sovignon, Merlot, Pinot noir i Portugizer.

Gajenje vinove loze na peskovitim terenima odvija se već preko 800 godina što dokazuju najstariji zapisi vezano za vinogradarsvo. Zahvaljujući tradiciji i korišćenjem najsavramenije tehnologije, ova porodična firma uspeva da proizvodi veoma kvalitetna vina, što reflektuje sve osobinosti tla, mikorklime i način uzgoja vinove loze.

Mesto

Palić

Adresa

Hajdukovo bb , 24413 Palić

Telefon

+381 (0) 24 754-762
+381 (0) 24 754-645
+381 (0) 63 855-4929

Fax

+381 (0) 24 754-762

Mejl

vinskidvor.od@open.telekom.rs

Sajt

http://www.vinskidvor.com

Podrum “Stojković”

povratak — Wed, 11 Jan 2012 12:19:05 +0000

Vinogradi porodice Stojković se prostiru na severnim padinama Fruške gore na kojima je vec sama priroda preduslov da se uz dovoljno ljubavi i truda na 3 ha moze stvoriti 10.000 l vina vrhunskog kvaliteta. Od sorti grožđa koji su zastupljeni u našim vinogradima proizvode se italijanski rizling i šardone od belih, a od crnih vina kaberne sovinjon i vranac.

Duga porodična tradicija, generacijama s ljubavlju podizani vinogradi, kombinacija savršenih mikroklimatskih uslova i izuzetne istrajnosti da se sa kolena na koleno prenosi naklonost ka ovom lepom ali i napornom poslu su samo neki od epiteta kojima se može opisati podrum “Stojković” koji datira još iz 1912. god. a koji će za par godina svoj rad ponosno ovenčati proslavom stogodišnjice.

Kao kruna svega toga godišnje se proizvede i 1.000 l dragocenog Bermeta čiji tajni recept svaki vinar čuva duboko u srcu.

Mesto

Beočin

Adresa

Ulica Nikole Pašića 13, Banoštor, 21300 Beočin

Telefon

+381 (0) 21 879-104
+381 (0) 21 879-188
+381 (0) 64 143-3589

Podrum vina “Radovanović”

povratak — Fri, 24 Jun 2011 14:40:50 +0000

1990. godine, nastao je Mali Podrum Radovanović, u kome se iz grozdova sazrelih pod blagim jesenjim suncem, u savremeno opremljenim podrumima proizvode vina zaštićenog geografskog porekla koja su od Ministarstva Poljoprivrede Republike Srbije proglašena vrhunskim. Krnjevački majstor vina, višestruki je dobitnik zlatnih medalja na Beogradskom sajmu „Svet Vina“, i poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu, za vino Šardone.
Iz podruma ovog renomiranog proizvođača, poslednjih godina izašlo je i pravo šampanjsko vino među svim vinima Kaberne Sovinjon, ovenčan velikom zlatnom medaljom na sajmu vina u Beogradu.
Ovo vrhunsko vino pobednik je i međunarodnog sajma u Novom Sadu, za 2002. i 2003. godinu. Posebno priznanje Podruma Radovanović stiglo je 14. Jula 2003. godine, kada je povodom nacionalnog praznika Francuske, ambasador ove zemlje u Srbiji.
2007. godine, odlukom nacionalne komisije za brendiranje, Podrum Radovanović je od strane Privredne Komore Srbije i agencije za brendiranje, proglašen Superbrendom Srbije.

Na šljunkovitom terenu brdašaca, mali i veliki Golać, na padinama iznad Krnjeva, gde kao u pravoj vazdušnoj banji kruži topao vazduh, zasađeni su vinogradi okrenuti prema jugoistoku gde već vekovima sočni grozdovi upijaju prve zrake jutarnjeg sunca. I upravo na tom mestu od pamtiveka u porodičnoj tradiciji Radovanovića, od najboljih sorti grožđa proizvodi se vino.
Mesto
Smederevo
Adresa
Dositejeva 10, 11319 Krnjevo
Telefon
+381 (0) 26 821-085
+381 (0) 63 206-239
Mejl
podrumradovanovic@neobee.net
Sajt

http://www.podrumradovanovic.rs/

Podrum vina “Radenković”

povratak — Fri, 24 Jun 2011 14:36:05 +0000

Vekovna tradicija srpskog vinogradarstva i vinarstva priznaje Župu kao vinogorje koje nedri najblagorodnije sorte grožđa. Na brežuljcima i osunčanim kosama atara sela Trnavci, u srcu rodne Župe, blistaju vinogradi čestitih srpskih domaćina, gajeni uz mnogo ljubavi i pažnje. Zato su Župska vina,koja su zajedno stvorili ljudi i priroda jedinstvena. Tamo nastaju vrhunska vina iz podruma Wineco – “Radenković” – Carigrad i Ružica.

A na severu Srbije, na Adi među meandrima pitome Tise, gde su stoletni nanosi peska, mulja, granja i humusa pretvoreni u raj na zemlji, na radost ljudi i u slavu Svetog Trifuna, zaštitnika vina i vinograda, “Wineco” – Podrum Radenković stvara vrhunska bela vina svoje biserne kolekcije. Na Bisernom ostrvu uzgajaju se sorte Šardone, beli Sovinjon i Rajnski rizling, istinski biseri među vinskim grožđem. Danas se ta blagodet s Bisernog ostrva velikom svetu nudi našte srca iz čaša u koje ih uliva poštovanja vredna tradicija Radenkovića.

U skladu sa najvišom vinarskom etikom, “Wineco” nastoji da pomiri tradicionalan pristup i moderna dostignuća, i u tom idealnom spoju dobije savršen proizvod.

Uz postojeće proizvodne resurse, najsavremenijom tehnologijom i višedecenijskim iskustvom, ulažući napore, znanje, brigu i strast, “Wineco” nastoji i uspeva da dobije ekološki proizvod koji odgovara najstrožim evropskim standardima u oblasti enologije.

Vina “Wineco” do krajnjih konzumenata, onih koji znaju da je ljubav kao vino, a u vinu istina, dolaze posle rigorozne kontrole i uz primenu najviših internacionalnih standarda, tako da je uživanje u svakom gutljaju božanskog nektara zagarantovano i potpuno.
Mesto
Aleksandrovac
Adresa
Trnavci, 37230 Aleksandrovac
Telefon
+381 (0) 37 764-058
Fax
podrumradenkovic@eunet.rs
Sajt

http://www.wineco.co.rs

Podrum “Probus”

povratak — Fri, 24 Jun 2011 14:27:41 +0000

Vina podruma “Probus” se proizvode pod budnim deda Đurinim okom i nadzorom enologa i vinskih eksperata od sorti grožđa rizlinga, župljanke, vranca, čuvena je frankovka, merloa, starih sorti – plemenke i slankamenke i drugih vrsta. Podrum „Probus“ je proizvodjač i i nekoliko vrsta rakija (rakije od grožđa: lozovače,voćne: kruške, višnjevače, kajsijevače, dunje, šljive …).

Porodična tradicija gajenja vinove loze i proizvodnja vina, po zapisima i po sećanjima porodičnih predaka, seže još do pred kraj XVIII i početak XIX veka. Od tada je mnogo vremena prošlo.

Promenule su se sorte vinove loze, načini obrade vinograda, mehanizacija je učinila svoje, kao i sama tehnologija proizvodnje vina koja je unapređivana i osavremenjivana, ali ono što se nije promenilo kod vlasnika podruma “Probus”, to je trud i ogroman rad koji, iz godine u godinu, ulažu u obradu vinograda i negovanje finalnih proizvoda u podrumima tako da bi ljubiteljima dobre kapljice ponudila kvalitetne sorte vina.

Vrhunac tradionalne vinske proizvodnje predstavlja nadaleko čuveni bermet čija se receptura čuva kao porodična tajna i prenosi sa kolena na koleno u karlovačkim porodicama.

Istorija

Naziv podruma potiče od imena rimskog imperatora Markusa Aurelijusa Probusa. Markus Aurelius Probus rođen je u Sirmijumu (današnjoj Sremskoj Mitrovici) i to još davne 232. godine. Posle pobede nad carem Florijanom i sam postaje car, priznat od strane rimskog Senata. Usled nedostatka podataka o njegovim ratovima, cara Probusa istorija pamti kao vladara koji je sadeći vinovu lozu, širio vinsku kulturu po čitavoj teritoriji Carstva. Legenda kaže da su ga 282.godine ubili njegovi vojnici u jednom od vinograda jer ih je navodno terao da u periodu mira obavljaju građanske dužnosti kao što su sadnja i obrada vinograda.

Davne 1881.godine, vinogradi ove oblasti oboleli su od bolesti poznate u narodu pod imenom filoksera, koja je uništila sve karlovačke vinogradarske zasade. Ne želeći da izgube svoju vinarsku reputaciju, neumorni karlovački vinogradari su posadili nove sorte, a poučeni gorkim iskustvom s kraja XIX veka ove su bile otpornije od starih sorti.

Mesto
Sremski Karlovci
Adresa
Ulica Matoševa br: 32, 21205 Sremski Karlovci
Telefon
+381 (0) 63 807-9098
+381 (0) 21 881-468
+381 (0) 21 881-553
Mejl
office@podrum-probus.com
Sajt

http://www.podrum-probus.com/

Rekli su o podrumu Probus

Rada:

Ko jednom proba vina Podruma Probus, i uvei se u kvalitet ovog proizvodjaca, nece napustiti dobro i kvalitetno vino pod onom narodnom “Pij malo, pij dobro”, a upravo to ovaj podrum nudi – kvalite i sam ugodjaj posete podrumu uz vino, tamnburase i ponudu domacih sitnih specijaliteta. Zato Vas pozivam da se najavite i doživite jedinstveni ugodjaj u ovom podrumskom ambijentu uz ljubazne domacine.

Podrum vina “Petrović”

povratak — Fri, 24 Jun 2011 14:20:35 +0000

Sila iz podruma Petrović ponela je titulu “Šampion kvaliteta” Novosadskog sajma 2005. Planira se sadnja novih vinograda do 10 ha površine. S obzirom da je reč o relativno mladom podrumu, prvenstveni cilj gospodina Petrovića je da iz godine u godinu poboljšava kvalitet svojih vina, a potom, kada se za to steknu uslovi i da poveća količinu vina koja se proizvode u njegovom podrumu.

Vinarstvo je grana poljoprivrede koja je obezbeđivala egzistenciju, ali i slavu Karlovčanima tokom mnogih vekova. Vino, međutim, brzo zaokupi i one koje životni put dovede u Karlovce. To je slučaj i sa gospodinom Milanom Petrovićem.

U Karlovce se doselio 1994. Kuća koju je kupio za svoju porodicu posedovala je i jedan vinograd. Kada se jednom počeo baviti vinogradarstvom, više nije bilo povratka. I tako, korak po korak, podigao je vinograde čija je danas ukupna površina 5 ha.

Godišnje se u podrumu Petrović proizvede oko 20.000 lit. vina. Reč je o belim sortama kao što su italijanski rizling i sila, ali takođe i o crnim poput kabernea i merloa. Sledeći savete starih, iskusnih Karlovčana, od prošle godine je počeo da proizvodi i bermet, vino koje predstavlja sinonim za Karlovce. Od svojih vina, Milan izdvaja kaberne, vrhunsko crno suvo vino, i silu, relativno noviju sortu belog vina koja je nastala od čuvenog šardonea i autohtone kevedinke. Reč je o belom vinu blage arome, ali ne tako izražene kiseline, pravi izbor za ljubitelje belog vina.

Mesto
Sremski Karlovci
Adresa
Ulica Karlovačkog mira br.34, 21205 Sremski Karlovci
Telefon
+381 (0) 21 881- 981

Podrum vina “Opalić”

povratak — Fri, 24 Jun 2011 14:16:52 +0000

Podrum Opalić se redovno predstavlja na Novosadskom sajmu i ostvaruje značajne uspehe. Ta činjenica ne iznenađuje ako se ima u vidu da vina u ovom podrumu nastaju kao rezultat uspešne kombinacije tradicije i moderne tehnologije.

Na uzvišenju pored Sremskih Karlovaca nalazi se vinograd porodice Opalić. Vinograd se prostire na 1,5 ha. Godišnja proizvodnja oko 5.000 l. vina.

Proizvode se različite sorte vina. Od belih sorti proizvodi se rizling i župljanka, a od crnih hamburg.

U podrumu “Opalić” može se probati i bermet, tradicionalno dezertno vino ovog kraja.

Od vina koje proizvodi, podrum “Opalić” ističe muskat hamburg. Jedan je od retkih proizvođača na ovim prostorima koji se opredelio za ovu sortu. Reč je o stonom, poluslatkom, crnom vinu.
Mesto
Sremski Karlovci
Adresa
Karlovačkog mira 28, 25201 Sremski Karlovci
Telefon
+381 (0) 21 881-515
Fax
+381 (0) 21 881-515

Podrum “Nedin”

povratak — Mon, 13 Jun 2011 22:16:34 +0000

Porodični podrum “Nedin” pod ovim nazivom postoji od 1993. godine.

U novoizgrađenom podrumu trenutno se proizvodi 5000-6000 litara vina isključivo od grožđa iz sopstvenih brizno negovanih vinograda u podnožiju guduričkih planina. Podrum je izrađen u starinskom stilu, primenom moderne tehnologije gradnje i spreman je da prihvati rod vinograda koji su podignuti 2008. godine na oko 90 ari, tako da će se i proizvodnja vina udvostručiti.

Od sorti koje su zastupljene Rizling Rajski, Tarminac, Burgundac beli i Kabarne Sovinjon proizvode se i istoimena vina uz kupažu pod nazivom Beli Krst sa kojom je ovaj podrum osvajao značajna priznanja uz koje je najznačajnija velika zlatna medalja na međunarodnom Temerinskom sajmu vina. Organizuju se degustacije vina.

Mesto
Vršac
Adresa
Ulica Gortanova 22, Gudurica, 26300 Vršac
Telefon
+381 (0) 64 5091-033

Podrum “Miletić”

povratak — Mon, 13 Jun 2011 22:12:37 +0000

Podrum Miletić sa svojim porodičnimim vinogradima od 2,15 ha zasađenih sortama: Burgundac crni (Pinot noir), Šardone (Chardonnay) i Rajnski rizling (Weisser Riesling) i Muskat hamburg (Mouscat de Hamburg) se nalazi u Župskom vinogorju (Zapadnomoravski rejon, Kruševački vinogradarski podrejon), gde se tradicija gajenja plemenitih sorti vinove loze neguje od davnina.

Ukus i stil vina zavise od mnogo faktora, kolektivno nazvanih terrior tj. klime, zemljišta i topografije vinograda.

Izabrani uzgojni oblik je jednokraka modifikovana Mozerova kordunica kod koje se primenjuje mešovita rezidba. Stabla su visine 0,90 m, međuredno rastojanje 3m, a rastojanje u redu 1m.

Porodica Miletić poseduje podrum veličine 200 i drvene sudove kapaciteta 30 000 l Sve više vinara se opredeljuje za prohromske sudove, koji se lakše održavaju, ali su u ovom podrumu ostali verni tradicionalnim drvenim hrastovim buradima, koja su deo porodičnog nasleđa, jer hrastovina omekšava vino i pomaže mu da lagano stari.

Ovakvi uslovi negovanja, kao i decenijska porodična tradicija proizvodnje vina – pravile su ga 3 generacije unazad i provodile ceo svoj život u vinogradu i oko njega, su doprineli da Zlatna Kruna i Rana Zora imaju veoma visok kvalitet.

Podrum “Miletić” je jedan od najstarijih vinskih podruma u Srbiji koji se već 85 god. bavi proizvodnjom najkvalitetnijih srpskih vina od grožđa iz sopstvenih zasada. Firmu je osnovao daleke 1923. god. čukun deda Miodrag Miletić (1895-1943) koji je tada imao zasadjenih 8 500 čokota prokupca i plovdine i u to vreme, pre II svetskog rata, izvozio svoja vina u Francusku, a tih vina je bilo i na vinskim kartama u svim boljim Beogradskim restoranima.

Proizvodnja se nastavila i tokom rata,kada zbog smrti oca posao preuzima , tada maloletni, pradeda Ljubodrag Miletić koji i dan danas provodi vreme u vinogradu i podrumu,koliko mu dozvoljavju njegove 83 godine. 1952. godine Ljubodrag i njegova supruga Vera počinju da se bave i ugostiteljstvom u svojoj kafani “Župske noći” gde su se služila vina isključivo iz njihovog podruma.

70-tih godina se u posao uključuje i sin Živko koji svoj radni vek započinje u vinarskoj kući “Rubin” Kruševac, gde je stekao zanačajno iskustvo u oblasti savremenog uzgoja vinove loze, a takodje 90-tih god. i njegov sin Zoran, dipl. ecc. i snaja Sladjana dipl.tehnolog. Na ovaj način je spojeno višedecenijsko iskustvo i savremena tehnologija u proizvodnji groždja i vina, podignuti novi savremeni zasadi vinove loze, a stari sortiment zamenjen novim vrhunskim sortama-Crnim burgundcem, Šardoneom i Rajnskim rizlingom.

Mesto
Aleksandrovac
Adresa
Lećisled, 37230 Aleksandrovac
Telefon
+381 (0) 37 762-134
+381 (0) 64 133-8233
Fax
+381 (0) 37 762-134
Mejl
davidm1@ptt.rs
Sajt

http://www.vinomiletic.com/

Podrum “Kuzmanović”

povratak — Mon, 13 Jun 2011 22:06:57 +0000

Podrum “Kuzmanović” godišnje dobije oko 3.000 litara vina koje toči u boce sa sopstvenom etiketom. Neoplanta ima lep, izražen muskatni miris, visok sadržaj alkohola i nešto manje kiseline.

U fruškogorskom višegorju, u selu Čerević na Dunavu, u vinogradu Jovana Kuzmanovića, na 3 hektara gaji se sorta neoplanta. Nastala je 1970. godine ukrštanjem smederevke i traminca.

Mesto
Beočin
Adresa
Ulica Vojvode Živojina Mišića 11, 21311 Čerević, Beočin
Telefon
+381 (0) 21 876-153
+381 (0) 64 287-3117